| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 手工汤圆热量/卡路里839千卡 | |||

1、食材准备。

2、南瓜去皮去籽+少量少量的水,微波炉高火叮几分钟熟了即可。时间我没看,我大概叮了10分钟左右。熟了就行,也可以用锅蒸。

3、熟南瓜+少量水放入破壁机里打成南瓜汁备用。

4、南瓜泥加适量的水和糯米粉揉成光滑的面团,不粘手即可。黄色部分作为小鸡的身体。

5、清水+糯米粉揉成一个白色面团做白色小鸡身体。可可粉+到糯米粉里加入少量水揉成可可面团,这是小鸡的眼睛。红曲粉+糯米粉+水揉成红色,这是小鸡的鸡冠,脚丫,嘴巴部分。

6、白豆沙馅揉成相近大小的小团,备用。这是汤圆馅。

7、取黄色部分,揉成圆形,按扁,包上白豆沙馅,揉好放着备用。

8、这个是白色小鸡,就用黄色面团作为小鸡嘴巴,黏在白色面团上,如果粘不住,适当粘点水,然后用牙签按一下中间,这样小鸡可爱的索吻嘴巴就做了,鸡冠也是用牙签压一下。眼睛取一点可可面团,揉成圆形,这里用一点点即可,按压在白色面团上即可。

9、可爱的白色小鸡。

10、这是做好的一部分小鸡汤圆。黄色的小鸡做法同白色小鸡一样。不同的是,黄色小鸡鸡冠,脚丫,嘴巴用红曲粉面团,眼睛用可可面团。

11、烧开水,滚水下汤圆,煮到汤圆浮出水面一两分钟即可捞出。吃不完的汤圆可撒一些糯米粉冰箱冷冻保存。

12、煮好后的小鸡,好可爱,不忍下口。

13、太萌了,好喜欢

14、小鸡排排坐。

15、再来一张。。。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、预防高血压、驱蛔虫等功效;可与枣(鲜)、燕麦、墨鱼搭配;与羊排、辣椒、明虾相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止虚汗、补中益气等功效;可与枣、百合、枣(鲜)搭配;与鸡肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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