| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 油炸鸡叉热量/卡路里2144千卡 | |||
 热量2144千卡,相当于上网1429分钟消耗的热量90 | |||||
1、把买来的鸡叉洗净用适量的水和腌料淹一下再加面粉淹两个小时
2、淹好之后放油锅炸，按自己喜好炸干脆程度
3、炸好成盆里放孜然拌匀就可以吃了
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、理气开胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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