| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 改编版青菜牛柳乌冬面热量/卡路里1141千卡 | |||

1、我用的是家里仅有的食材,将食材准备好依次处理 虾:剥虾壳、(我把虾头除去,也可以不除) 在煮熟 牛柳:切成条条(买来的牛柳要切细点) 青菜:洗净,掰成一片片 蒜:切成丁 葱:普通切法

2、先放入油,再将切好的葱、辣椒、蒜末微火小炒,再摆入青菜

3、(假设这锅里有青菜因为拍图时间问题)这时面好捞起 (尽量把面里的水晾干)捞面时关掉另一个锅

4、倒入面

5、再放入酱油 少少量盐 少少味精 待炒面变色时关火摆盘!

6、可以把虾摆上了
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养胃、健脾等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
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