| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里989千卡 | |||

1、猪里脊肉切片 用刀背敲打(为了下一步炸的时候不卷起来)

2、加料酒、盐、白胡椒粉、海鲜酱油、蚝油少许腌制二十分钟。

3、鸡蛋打散 面包屑备用

4、猪排裹鸡蛋液后粘面包屑,下入油锅炸至金黄色

5、将炸好的猪排控干油分

6、土豆、胡萝卜切小块洋葱切碎丁,锅底放黄油翻炒出香味,加入一罐椰奶,中火煮五分钟

7、加入两块咖喱,小火三分钟

8、米饭扣在盘中,加猪排、咖喱土豆胡萝卜,西兰花点缀摆盘

9、色香味俱全的咖喱猪排饭 开吃吧!
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、解热毒、补肾气等功效;可与圆茄子、圆白菜、白菜搭配;与田螺、菊花、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与海虾、小米面、黄豆搭配;与菠萝、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、增强免疫力、和血等功效;
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