| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 肉酱粗面热量/卡路里992千卡 | |||

1、准备好面粉~宿舍没有称,就用勺子量的,我一顿用了14勺~

2、其中10勺放进碗里,2勺洒在案板上~

3、碗里的那部分,揉成一块质地比较硬的面团~

4、用擀面杖擀成大薄片~

5、把面片卷在擀面杖上来回推几下,让它均匀些~

6、面片重新展开,撒上2勺面粉~

7、之后把面片正反折叠成一层一层的,用刀子切开~宿舍里没有菜刀,折面片的时候可以多折几次,细一些,水果刀也好切。

8、切成你想要的宽度~

9、抖开~这一步,如果你抖不开,就是你第6步的面粉放少了粘在一起了。你可以把这些面重新揉在一起,重新擀和切

10、做一锅水

11、水开后下面~

12、煮到面全都浮起来,轻微变粗,就熟了,捞出来~拌面的话用冷水冲一下,会更加劲道Q弹~

13、我用的某牌子拌面的肉酱~

14、再加个鸡蛋,完美~能在这么简陋的宿舍里吃上这样的一碗面,是不是感觉爽爆了?
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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