| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糍粑 | 克 | 762千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 蛋酥糍粑热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于铺床430分钟消耗的热量120 | |||||
1、白味糍粑一大块
2、切成2X5厘米的条状
3、鸡蛋打散，备用
4、锅中倒油，烧热
5、将糍粑条放入蛋液中，裹上一层蛋液
6、放入油锅
7、煎至表面金黄
8、出锅控油
9、摆盘，浇上红糖汁
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、小米面、茼蒿搭配；与雪莲果、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糍粑的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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