| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 干锅肥肠热量/卡路里136千卡 | |||

1、准备好所有食材,肥肠是处理好的!

2、油锅加热,放入青红椒,豆瓣酱,葱姜蒜爆香,下入肥肠爆炒!

3、肥肠炒得出油后即可下香菜,香油出锅!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与羊肉、鸡蛋、火腿搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、降血糖、帮助消化等功效;可与洋葱、猪肉、生菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、促进消化、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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