| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 杨枝甘露热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于滑翔飞行150分钟消耗的热量210 | |||||
1、水开了以后放入西米，记得一定要多放水，因为煮的过程水不断蒸发。
一直搅拌至西米95以上都是透明的，关火，然后闷10分钟至完全透明。
放入冷水中降温，清洗。
2、芒果削皮，3/4切成块放入搅拌机，剩下的切成丁备用。
3、芒果加椰汁，搅拌。
4、剥好柚子，备用
5、按西米，芒果浆，芒果丁，柚子的顺序放入。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、清热化痰、降血压等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、胡萝卜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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