大果粒蓝莓酱的热量和减肥功效

1、盛放蓝莓酱的玻璃瓶清水洗干净后，放入沸水中煮几分钟，倒扣晾干备用

2、蓝莓放入盆中，把憋的，坏的果子挑选出去

3、清洗干净后用筛网沥干水分

4、蓝莓放入锅中，加入一半的白砂糖

5、用锅铲简单的搅拌一下，动作轻不要按压，不要戳破蓝莓
开小火，等待约3分钟。白砂糖全部融化，出现蓝莓汁水后

6、转大火，把剩余的白砂糖倒入蓝莓中

7、一边加热，一边用铲轻轻搅拌蓝莓

8、白砂糖全部融化之后，倒入所有的柠檬汁

9、熬煮中会有浮沫，用网筛撇掉

10、继续中到大火熬制收汁

11、检测蓝莓酱浓稠程度的方法：将蓝莓汁滴入常温清水中，如果果酱化开了和水融合在一起那就代表浓稠度不够。如果蓝莓汁直接沉底凝聚在一起，代表浓稠度可以了

12、关火后趁热将蓝莓酱倒入玻璃瓶中

13、盖好盖子，晾凉后放入冰箱保存

14、超级浓郁的大果粒果酱就做好啦

15、涂抹面包或者做蛋糕都是特别不错的

16、我用蓝莓酱做了双莓蛋糕卷，很好吃，详情见下一个食谱