| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 豆腐烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于弹吉他902分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐洗净,五花肉切块,葱切段,蒜拍扁备用。
2、热锅倒油再加入五花肉(因为五花肉没焯水,容易粘锅,所以之前先加入点食用油可以防止粘锅).
3、五花肉煎至稍微有点金黄色后,加入辣椒、蒜瓣、蒜青翻炒再加入豆腐块，浇上生抽翻炒上色。
4、加入适量水，大火烧开，关小火烧20分钟。
5、等小火收滋后，加入调味，即可上桌。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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