| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里84千卡 | |||

1、虾挑出虾线后用剪刀把虾尾剪掉后,再用剪刀把虾背皮剪开 ,沿着剪刀剪开的口用刀切一下,开背后装盘,盘下铺一层粉丝,粉丝事先用凉水泡软。

2、炒蒜蓉 油热后把蒜蓉下锅 炒出香味后加海鲜酱油 炒好后用勺将蒜蓉夹入开好的虾肉中 上锅蒸10分钟 这一步 我忘拍照了 成品照大家看一下吧
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有消食理气、改善肝功能、预防感冒等功效;可与醋、五花肉、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、止血等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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