| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 樱花抹茶冻芝士热量/卡路里2490千卡 | |||
 热量2490千卡,相当于曼波舞830分钟消耗的热量180 | |||||
1、消化饼干，用料理机打碎做底。
2、和黄油搅拌一起，放入6寸模底用勺子压实，并入冰箱冷藏。
3、奶油奶酪和糖在常温下搅拌均匀。
4、牛奶加热后，加入抹茶粉并搅拌均匀，并放入吉利丁片。
5、上一步的溶液倒入奶油奶酪之中，并加入酸奶搅拌均匀。
6、淡奶油打到六分发。
7、奶油打发后与第五部搅搅拌均匀。
8、入6寸圆模，并放冰箱冷藏至少四小时。
9、制作慕斯表层，温水泡吉利丁片，并和糖搅拌均匀。
10、拿出冷藏好的蛋糕体，缓慢倒入其表层。
11、放入泡好去盐渍的樱花。放冰箱冷藏过夜。
12、味道和卖相都是一级棒。
13、祝大家新年快乐，鸡祥如意。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与巧克力、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、延缓衰老、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、除口臭等功效；
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