| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 琼浆玉液热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、大蒜剥皮，不用洗，挺干净的，米醋准备好
2、大蒜入干净的瓶子里
3、倒入米醋
4、如果盖子是塑料的，可以直接扣上；如果是铁皮的，为防止被酸腐蚀，可以加一层保鲜膜
5、拧上盖子，放在背阴处就可以了；如果想要加速大蒜变绿，就放在阳光微照的地方，不建议在阳光下暴晒，会产生酸气，让盖子崩开，而且味道也不及慢慢变化的好
6、瞧这一罐子，够一个冬天吃喝的了
7、琼浆玉液，助力冬天
8、吃饺子、拌面条，离不开
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、杀菌等功效；可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、杀虫、消除疲劳等功效；可与黄瓜、猪骨、姜搭配；与四季豆、羊肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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