| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 干白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 橄榄煎牛肉热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于游泳51分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅中倒入橄榄油加热，倒入小块牛肉，煎至变色，加白葡萄酒，香草束、番茄浓汁与橄榄。
2、小火炖2小时，期间不时搅动。如锅里的汤汁太少，可加少许水。完成后可搭配手擀面享用
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
干白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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