糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、排骨用开水焯过，锅里放生姜，酒，大蒜头，盐，水，。然后把排骨放进去大火煮十分钟。煮熟。然后捞出来。
2、锅里放油，稍微多点。把排骨放进去煸炒，颜色变金黄，倒出多余的油，锅里留少量的。然后加醋，酱油
（老抽，生抽）糖。煸炒。然后加水至排骨平。大火5分钟，小火20分钟。
3、关火，装盘。剩下的油汤可以派其它用。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与紫菜、白菜、海带搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、散瘀、帮助消化等功效；可与黑木耳、猪骨、姜搭配；与羊肉、羊骨、菜心相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、保护肝功能等功效；可与粳米、莴笋、排骨搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效