| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 酸甜萝卜热量/卡路里595千卡 | |||

1、准备材料,醋,糖,盐,辣椒,容器

2、萝卜切成这样大小

3、切成这样,不过不能把底给切了,萝卜要连在一起。

4、放进一个盘子里

5、放盐热出水,不用放水。如果你想出味点可以放多一点盐。应该要热1个小时这样才有味道。 这个过程可去掉萝卜的生涩味

6、热完后,萝卜变软,把水倒出来,用水冲一下,一定冲洗干净些,把盐冲走。然后静置,等它水晾干些

7、准备一个容器(要可以密封那种),把糖放进去,你如果想甜点的,可以在原有基础上再加

8、再放醋和辣椒

9、等萝卜水分差不多干了就可以放进去,盖上盖子就可以了。等上2-3个小时就可以吃啦!

10、3个小时后可以开吃啦!o>_
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、呕吐反酸、治食积胀满等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与阿胶、木耳、橘子相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、护肝、减肥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、防感冒等功效;可与苦瓜、海虾、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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