| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜鸡蛋煮熟晾凉。
2、剥壳用到在鸡蛋表面均匀划数刀，以便入味。
3、将所有调料混合倒入锅内，烧热后放入鸡蛋。
4、小火卤至汤汁粘稠关火，焖5分钟。
5、盛出，剩余汤汁浇到鸡蛋上。
6、夹一个，香气扑鼻。
7、成品1
8、成品2
9、成品3
10、成品4
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、小米面、百合搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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