| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 香菇粥热量/卡路里829千卡 | |||
1、先把粥熬到八成熟(此时锅中粥上面的水已经成为粘稠状)备用;
2、在炒锅中放少许食用油(有条件可以用色拉油或者橄榄油代替)油热后放入几颗花椒爆香。并依次放入姜丝,葱花,香菇丁,小白菜丁(忘记说小白菜可在熬粥期间提前切丁备用)。放少许食用盐翻炒一分钟左右放入鸡蛋。再次翻炒一分钟关火;
3、将熬粥用的电饭煲继续加热状态,放入炒好的香菇等搅拌,如果粥过于粘稠,可稍微添加些许温水。切记不要再把锅盖盖严,必须加快搅拌的频率,以防粘锅。大概熬五分钟就可以吃啦~~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益脾胃、清肺等功效;可与绿豆、黑豆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血压、提高免疫力等功效;可与扁豆、牛里脊、牛肉搭配;与海虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、驱寒、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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