| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1817克 | 羊肉萝卜炖粉条热量/卡路里2081千卡 | |||

1、羊肉洗净,用厨房纸巾擦去表面水分。

2、绿皮萝卜刨去皮,切滚刀块。生姜切片。宽粉用温水浸泡。

3、蒜苗切丝。

4、炒锅里放油,煸香生姜片,放入羊肉翻炒。

5、加水没过羊肉,煮沸后小火炖煮半小时,放入食盐翻炒均匀。

6、放入白萝卜块和浸泡好的宽粉,继续煮片刻。

7、盛出,撒蒜苗碎。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、补血温经、补肾壮阳等功效;可与香菜、豆腐、刀豆搭配;与百合、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、呕吐反酸、润肺祛痰等功效;可与肥牛、排骨、羊排搭配;与人参、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、强肾阳、健脾胃等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、调味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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