| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 双皮奶热量/卡路里265千卡 | |||

1、牛奶用全脂奶!易起皮!

2、牛奶蒸十分钟

3、蛋清分离!加糖搅拌

4、留奶皮倒出奶水和蛋清,再倒会奶皮底下,再蒸十分钟
5、加水果点缀!冷却就可享用!可冷藏可加热!风味不同!
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与白砂糖、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、清热解毒、解热烦等功效;可与辣椒、桂圆肉、小米面搭配;与桔子、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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