| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 猪脚姜热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡,相当于冰上掷石游戏402分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪脚清净斩件
2、猪脚出水
3、煮熟鸡蛋去壳
4、姜切块并用刀拍扁在热锅翻炒出香味
5、将出水后沥干猪脚、去壳鸡蛋、爆干姜块放入瓦煲内，倒入1支半甜醋大火煮沸后转小火慢炖
6、慢火炖煮20分钟左右放入糖片再煮至猪脚入味便可
7、一碗热腾腾猪脚姜香味正浓
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与西红柿、荠菜、菠菜搭配；与甲鱼 、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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