| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 五花肉卷金针菇热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于铺瓷砖414分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇洗净，用五花肉卷上，牙签固定，我选用的是超市现成的肉卷，但是要买厚的，否则会碎！
2、锅中放入少量油，放串好的肉卷，正反煎至八分熟
3、蚝油、海鲜酱油、大喜大烤肉酱、糖、醋调汁
4、起锅，热油，汤汁倒入后，烧开，把煎好的肉卷放入即可，小火烧粘稠，出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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