| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 1945千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄糖 | 克 | 41千卡 | 409千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 自制翻糖热量/卡路里2020千卡 | |||

1、过滤糖粉 备用

2、水+软化的吉利丁+葡萄糖放锅里小火加热至融化

3、将酱汁倒入糖粉、搅拌至均匀。
我每次做都是这个份量的水、比例刚刚好、多揉一会儿也就不会粘手了~ 要有耐心噢。(实在觉得难操作就用手沾上一些糖粉把

4、冷却待用
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葡萄糖的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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