| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 南瓜粉 | 克 | 17千卡 | 343千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 雄鸡迎春热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于睡觉893分钟消耗的热量54 | |||||
1、面粉加入糖，酵母和水混合揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分出30克面团，30克面团分3份，分别揉进红曲粉，可可粉，南瓜粉，红曲面团略大些，揉匀松弛一会
2、补一张南瓜面团
3、白色面团分6份，每份搓成长条
4、如图盘好
5、切去两头
6、两端粘合好，整理成心形
7、取四小块红色面团，分别搓水滴状
8、如图用水粘合在头部位置，取一块黄面团做出嘴巴形状
9、用水粘合好嘴巴，再分别取可可面团，红色面团，黄色面团，搓成长水滴状，如图操作
10、用水粘合好尾巴，摆入烤盘，二次发酵20-30分钟
11、入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟
12、出炉用食用色素笔画出眼睛
13、不错吧
14、可爱哦
15、再来一张吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有治疗高血压、清热解毒、解毒杀虫等功效；可与墨鱼、枣、芦荟搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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