| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 酸奶蒸蛋糕，宝宝辅食热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于换床单96分钟消耗的热量150 | |||||
1、低筋面粉40g，酸奶50g，鸡蛋两个
2、两个无油无水的碗，蛋黄蛋清分离，一定要干净
3、蛋黄里添加酸奶搅拌，然后分两次加入面粉，搅拌至顺滑无颗粒
4、蛋清打发至倒扣无流动状
5、蛋清分三次加入蛋黄里，像炒菜一样搅拌，不要转圈
6、搅拌均匀，震两下去气泡，就可以上锅蒸了
7、中小火蒸45分钟，关火闷两分钟，出锅，
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、肥牛、小米面搭配；与豆奶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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