素和菜-山药木耳百合西芹小炒的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、活血、治便秘等功效；可与枣、枣（鲜）、春笋搭配；与鸭肉、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、止血等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、促进食欲、治疗高血压等功效；可与核桃、西红柿、牛肉搭配；与文蛤、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、清肺、解毒等功效；可与芹菜、桂圆、莲藕搭配；与五花肉、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾益胃、益精等功效；可与燕麦、薏米、鸭肉搭配；与碱性食物、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；