| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 梅汁河虾热量/卡路里1358千卡 | |||

1、准备好材料

2、热锅冷油后将洗净沥干水分的河虾放入锅中油爆(可以用洁柔纸巾吸去河虾的水分再放入油锅中)

3、爆至虾皮酥脆即可捞起备用,倒出锅中多余的油

4、利用锅里的余油煸香姜丝、蒜末、葱蒜苗头

5、然后倒入河虾和冰糖

6、加入适量开水,淋入梅汁翻炒

7、稍微收汁时放入红辣椒和青辣椒翻炒

8、起锅

9、完成

10、美味

11、酸香鲜美

12、近看一张
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、降血压、增强性欲等功效;可与豆苗、燕麦、辣椒搭配;与芹菜、红枣、橙子相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、驱寒、促消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、防肿瘤等功效;可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、减肥等功效;可与鲳鱼、猪肝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、开胃消食、健胃等功效;可与娃娃菜、豆腐、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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