| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1760千卡 | 352千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 全麦馒头热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡,相当于安装雨水槽294分钟消耗的热量360 | |||||
1、全麦粉加盐。
2、酵母用温水兑好静置5分钟。
3、全部揉在一起，盖保鲜膜发酵
4、发酵到两倍大，撮个洞不回弹。
5、分成小团。
6、再蒸锅回弹5分钟。
7、开大火蒸10分钟。差不多
8、健康美味的全麦馒头出炉啦。
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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