鹌鹑蛋红烧肉的热量和减肥功效

三层肉适量、鹌鹑蛋适量、冰糖适量、酱油。料酒隐汁适量、当归八角桂皮适量

1、三层肉切成适合的块，烧水煮熟。油锅下油烧热加冰糖，把冰糖炒出焦色，把肉倒入锅内反炒上色。然后加料酒隐汁酱油，烧开放入鹌鹑蛋烧开，加入五角当归桂皮。然后还入高压锅，大火喷气五分钟，小火十分钟就

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、养阴生津等功效；可与鸭梨、五味子、梨搭配；

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