| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蛋挞热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于对面舞371分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蛋黄分离打撒加入所有原料，用滤网过滤后倒入蛋挞皮中，七分满就可以了。我放了些蔓越莓梨，还可以放黄桃粒。
2、烤箱预热后，180度中层，上下火烤18分钟左右。我家用的是科盛18升的烤箱烤得刚好。
3、观察原色。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与菠菜、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、菠菜、明虾搭配；与豆浆、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
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