| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 芹菜千张炒豆豉热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于郑多燕减肥操110分钟消耗的热量360 | |||||
1、炒锅放油入蒜头炒香。
2、加入千张油煎一下。
3、直接加芹菜炒至菜变色。
4、加盐和豆豉炒匀出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、养血补虚等功效；可与北极虾 、武昌鱼、牛腩搭配；与黄瓜、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护心脏、养胃、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、伤寒寒热、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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