| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 拔丝地瓜热量/卡路里997千卡 | |||

1、地瓜去皮,切块

2、慢火油炸,熟透了备用

3、在用一勺油,加入白糖,再加一勺水,慢火煮开,糖变色的时候加一勺醋,再把地瓜倒下去翻几下就可以了,趁热吃~
地瓜的热量57千卡(每100克);具有健胃益气、降血脂、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、促消化、促进消化等功效;可与桑葚、土豆、大蒜搭配;与牛奶、芥菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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