| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 海米炒甘蓝热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于风帆冲浪运动27分钟消耗的热量180 | |||||
1、甘蓝切丝，蒜切碎。
锅内放油，有温热加蒜翻炒
2、炒出蒜香味加海米翻炒两下
3、然后加切好的甘蓝丝，海米不要炒时间长否则太干不好吃，翻炒两下即可。
4、炒到橄榄断生变软，加盐炒匀出锅。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、杀菌等功效；可与生菜、粳米、龙须菜搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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