海南干煸老鸭的热量和减肥功效

老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、养胃、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、排毒清肠等功效；可与粳米、排骨、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、辟腥臭等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；