| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 土鸡一锅炖热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于游泳269分钟消耗的热量360 | |||||
1、土鸡里外清洗干净
2、斩成大块
3、先选择三档大火，将锅体迅速加热，再选择一档小火力，倒入少许油，将葱花、姜片、八角入锅中，煸炒出香味，轻松调节，只需一键完成，保证葱花姜片不炒糊
4、将鸡块入锅中，将真火转为二档，火力均匀，不猛不粥，先让鸡皮一面朝锅底，将鸡皮里的油脂煸出来
5、翻个身，转成三档大火，倒少许料酒，听到嗞啦一声，腥气在水汽中被直接带走
6、大蒜入锅中，倒入适量的酱油翻炒均匀，这时候要转成二档中火，让酱油的香味能够渗透到肉中
7、加入适量的热水
8、油豆腐撕小口，备用
9、待鸡肉和香菇煮得关不多时，将油豆腐入锅中，撒少许盐混合均匀，全部入汤中，盖盖子，再焖10分钟
10、隔屏有木有嗅到土鸡的香味，那骨头里似乎还冒着油
11、先来一条鸡大腿，长腿的欧巴是不是也羡慕咱的好手艺
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补虚损等功效；可与豇豆、松子、茶树菇搭配；与糯米、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、托疹解毒、预防高血压等功效；可与毛豆、扁豆、牛肉搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、清热解毒、抗血管等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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