| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡,相当于排舞620分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼胶片软化，备用。
2、淡奶油打发，备用
3、将炼乳加热到20度左右，倒入软化好的鱼胶片中。
4、将奶油芝士加热至光滑状态。
5、加入糖，鱼胶片混合物。
6、加入榴莲肉，搅拌均匀。
7、加入打发好的奶油。
8、将蛋糕胚放在模具底部。
9、奶油芝士混合物倒入模具中，冷冻1小时。
10、装饰中的炼乳加入奶油中，并打发，挤在裱花袋上，装饰蛋糕。
11、最后撒上白巧克力碎即可。
12、完成。
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、促进代谢等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、润颜、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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