| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1974千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红豆沙热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡,相当于刮掉油漆658分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆洗净，浸泡两小时，沥干后加入800克水煮至红豆开口即可。
2、放入容器中，用料理棒打成泥，或用搅拌机搅打成泥。（可分几次打）
3、搅好的豆泥倒入平底锅中。
4、倒入白糖和麦芽糖，以小火翻炒。
5、翻炒至糖完全溶化。
6、续炒至水分略干，不黏手即熄火。
7、将馅料取出，摊平于不锈钢浅盘中，等其完全全冷却后即可食用，或密封冷冻保存。（冷藏时间保存的短些）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、律律液、预防结石等功效；可与黑米、鸡肉、鲫鱼搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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