| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里1373千卡 | |||

1、银耳必须得泡,我是提前一晚上泡的,想要银耳出胶,必须将银耳撕小,尽量小的碎片,而且煮的水必须得多。我是差不多煮开,中小火熬煮1-2小时,中间要多搅拌才容易出胶。出胶了以后我才放冰糖,冬天燥热,口干,咳嗽最好冰糖煮效果很好,这个甜度自己掌握,熬一会儿搅拌尝一下是否是你要的甜度,不够再加。如果不喜欢吃甜。最好每次少加点,不然加多了就没办法了哦!

2、最后熬差不多了,放入一个雪梨,削成小块,小火煮20分钟就差不多了。我喜欢不甜的,所以放的糖比较少哦!喝起来也不至于腻人,不容易长胖,美容养颜,润肺哦!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、生津、美容等功效;可与茡荠、墨鱼、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、生津、抗癌等功效;可与芝麻、冰糖、百合搭配;与帝王蟹、猪肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、预防骨质疏松、缓和药性等功效;可与山药、板栗、核桃搭配;与葱、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、明目、益精明目等功效;可与银耳、决明子、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与草莓、石榴、银耳搭配;
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