| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1352克 | 腊八粥热量/卡路里963千卡 | |||

1、葱切碎

2、蒜苗切碎

3、豆腐切丁

4、白萝卜切丁

5、红萝卜切丁
6、锅里烧开水 焯豆腐丁 红白萝卜丁。最后焯花生米!
7、另起锅烧开水,凉水放入玉米豆,大火烧开。同时要不停的搅拌锅中的玉米豆,以防粘锅!要不时的给锅里添水,以防太稠!大火烧开转小火,慢炖一个小时!
8、热锅凉油,炒蒜苗,葱,香菜!
9、起锅炒臊子!
10、玉米豆煮熟后,放入各种菜和肉臊子!再开大火煮开 关火,调入盐味精鸡精五香粉!

11、成品!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、利尿、抗癌等功效;可与圆白菜、鸡肉、油豆腐搭配;与桃子、何首乌、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、消食、促消化等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、下气消痰等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、防止血栓、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、抑菌、抗癌等功效;可与基围虾、海虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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