| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 醋溜丸子热量/卡路里1121千卡 | |||

1、西兰花、胡萝卜切小块

2、焯水断生

3、我购买了2包鱼丸,当然自己动手做丸子最好啦

4、鱼丸锅中煮熟

5、锅内加入少许油,加入蒜末煸炒出味,加入煮熟的鱼丸和胡萝卜

6、加入米醋,白糖,生抽。加入芡粉收汁

7、装盘即可
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛腿肉、股内牛肉、芦荟搭配;与红枣、米豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有杀菌、活血、解毒等功效;可与桑葚、黄瓜、绿豆芽搭配;与胡萝卜、猪骨汤、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、预防心血管硬化等功效;
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