| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土茯苓 | 克 | 703千卡 | 281千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 土茯苓山药排骨汤热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于开车436分钟消耗的热量120 | |||||
1、土茯苓、陈皮洗净待用，山药洗净削皮后切成段
2、排骨（或猪骨）下沸水中汆一下，然后用冷水冲洗一下。
3、所有食材放入锅中，加水至刚刚没过食材，先用小火预热一下，再转中火煲约25分钟，待汤的颜色稍稍变浓就可以关火焖15分钟，最后加入适量的盐，开喝！
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有解毒、除湿、通利关节等功效；可与牛大力搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延年益寿、预防糖尿病等功效；可与枣（鲜）、芝麻、玉米面搭配；与虾、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进消化、调中、行气宽中等功效；可与枳实、神曲、厚朴搭配；
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