| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椒盐 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 椒盐酥炸虾菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于跳板跳水26分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾菇洗净放入盆中浸泡15分钟的料酒后
煮一锅水
2、水沸后倒入虾菇 虾菇变红后捞起沥干
3、下油锅炸 这时候会出很多水 胆小的怕炸的就马上盖锅盖，然后中火
4、炸到金黄色捞出
5、生姜切丝 辣椒剪碎 下油锅炸香
6、倒入虾菇一起烹炒
7、哦了
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、温胃散寒等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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