| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 筒骨火锅热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于烤面包276分钟消耗的热量150 | |||||
1、筒骨斩块，冷水下锅，加入姜片，水开煮两分钟捞起。
2、锅中加入开水，将筒骨再入锅，大火20分钟后，转文火40分钟到一个小时煮到汤发白浓郁。
3、加入各类丸子，丸子浮起后加盐调味。
4、加入菌类，增加汤的鲜味，这时的汤底好喝到不行。最后将喜欢的各种配菜入锅煮熟。
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、止泻等功效；可与海螺、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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