| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 南瓜红豆麻团热量/卡路里2757千卡 | |||

1、南瓜切块蒸熟,晾干水分,用料理机搅成糊状,添加适量糖(根据个人口味添加),加入和南瓜差不多量的糯米粉,揉成面团。

2、红豆在锅中煮至软烂,煮的时候添加适量冰糖。

3、将南瓜分成一个个小面团,面团里包进红豆,揉圆,在白芝麻里滚一圈放在盘子中(可以沾点食用油方便粘芝麻),大小根据自己喜好。

4、下锅油炸,
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、润肠通便、消胀等功效;可与粳米、鲫鱼、枣搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补虚、补中益气等功效;可与兔肉、枣(鲜)、枣搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、缓中止痛、活血化淤等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与松花蛋、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、降血糖、保护胃粘膜等功效;可与红枣、红豆、枣(鲜)搭配;与大闸蟹、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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