| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 不一样的鸡蛋饼热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于变式平板支撑191分钟消耗的热量420 | |||||
1、自制的黑芝麻粉，做法如下，黑芝麻洗净，用平底锅炒熟，放入料理机打碎即可。作为辅食给宝宝吃也是非常好的，黑芝麻含钙量非常高的呢
2、将面粉、黑芝麻粉、鸡蛋、盐，依次放入碗用筷子搅成糊状，搅拌致无面粉颗粒，再加一点点水。注意顺序，这样的顺序搅拌出来的面糊比较细腻，面糊不宜太稠，也不宜太稀。
3、平底锅开中火烧热，倒面糊。可以倒在锅中间的部位，左手倒面糊，右手端起平底锅把晃动，使面糊均匀摊在锅底成圆形。初次做鸡蛋饼可能会有些生疏，这个步骤只要练习几次便可熟练掌握，加油
4、两面煎熟即可出锅。翻面时候从边缘慢慢揭起，我用的不沾平底锅，翻起来无压力。
5、出锅之后稍晾半分钟，卷成卷，用辅食剪剪成宝宝合适吃的形状即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、海虾、百合搭配；与田鸡、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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