南乳汁焖鸭的热量和减肥功效

1、光鸭里里外外冲洗干净，把鸭屁股去除【鸭屁股是膻味的重灾区】

2、红葱头一个切碎，炒锅烧热，放进红葱头煸炒出香味。

3、红葱头一个切碎，炒锅烧热，放进红葱头煸炒出香味。

4、把整只鸭放进炒锅，两边煎得有点黄色，然后放入南乳汁，让南乳汁均匀的沾上鸭子的外皮。

5、在高压锅底放一点点花生油，然后把鸭子放进高压锅，加上酱油、蚝油、米酒、姜片、葱段。烧开后，盖上锅盖。小火焖十分钟。

6、鸭子焖好后，再把鸭子放炒锅里和焖鸭的鸭汁一起再大火烧两三分钟，这样可以让鸭子更入味，鸭汁也更稠。