| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 入味的咖哩牛腩热量/卡路里2094千卡 | |||

1、准备美的电磁炉和食材

2、姜切片

3、黄油化开放入蒜,姜片煸炒到香味飘出,葱变焦色

4、放入淖过水的牛腩一起煸炒

5、加入胡萝卜一起煸炒

6、加入椰浆,加入水,没过牛腩和胡萝卜一寸

7、美的电磁炉1600度煮四十分钟

8、关火放入咖哩块70克

9、不停搅拌到咖哩块完全和牛腩和胡萝卜融为一体

10、成品
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、养血、补中益气等功效;可与菜花、姜、土豆搭配;与橘子、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增强免疫力等功效;可与香菇、豆浆、菠菜搭配;与冬虫夏草、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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