| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 家常土豆丝热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于做头发202分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆，洗净，切丝，放入水中泡一下，这样土豆上的淀粉就会冲走，炒的时候不容易粘锅。
2、锅里加入油，倒入土豆丝，翻炒加一点醋，这样炒出来会脆一些。
3、加入盐，少许葱花，翻炒出锅。喜欢带点辣味的可以加点红干辣椒。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、和中养胃等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、降血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛里脊肉、牛头搭配；与大枣、何首乌、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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