| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 芝士西兰花热量/卡路里1710千卡 | |||

1、准备新鲜的西兰花

2、准备其它配料。

3、蒜切成薄片备用。

4、牛奶和淡奶油加入盐调匀备用。

5、西兰花掰成小朵备用。

6、水烧沸后,滴入几滴橄榄油。

7、将西兰花放入后略焯即刻捞出。

8、将西兰花摆在烤碗中,均匀的磨入黑胡椒。

9、浇上调好的牛奶汁。

10、再放点枸杞点缀。

11、放入杏仁片和蒜片。

12、在表层洒满芝士碎。喜欢的话,就再放点枸杞点缀。

13、放进提前预热的烤箱内,180度,焗烤10左右分钟,表层芝士溶化即可出炉。

14、绿色的西兰花若隐若现,芝士如同覆盖在上的白雪,还有星星点点的红色枸杞,我们就这样满眼新绿,红红火火,能量满满的迎接新年吧!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、鳕鱼、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与米汤、橙、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、促进消化等功效;可与醋、莴笋、武昌鱼搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、增进食欲、帮助消化等功效;
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