| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | ||
| 红油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸辣劲爆的好欢螺螺狮粉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于自行车测功器50分钟消耗的热量300 | |||||
1、好大一包好欢螺螺蛳粉
2、干米粉和大大小小的料包，居然有8包
3、煮锅中坐水，水开后将干米粉入锅，小火煮10分钟左右
4、筷子能挑起米粉，变软，就可以捞出来了
5、另起锅，放一锅水，将螺蛳汤包倒入锅中，居然还有不少螺蛳，真的很惊讶
6、因为米粉我煮得不是太软，所以把米粉重新放入锅中，煮开
7、将木耳、酸笋、萝卜丁、酸豆角一同倒入锅中
8、提前洗一把菠菜也放入锅中，再将酸醋、腐竹花生倒入锅中，略微搅拌，关火
9、连汤带粉盛入汤碗中，淋上红油
10、好诱人，还有不少螺蛳
11、酸酸辣辣，今天终于吃上了柳州正宗螺狮粉了
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽胸利膈、和中润肠、解毒透疹等功效；可与鸡肉、苦瓜、木耳搭配；与糖浆、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红油的热量900千卡（每100克）；具有促进血液循环、挡辐射、减肥等功效；可与基围虾、羊排、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、大便秘结、轻身强智等功效；可与春笋、豇豆、鱿鱼搭配；与萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与牡蛎、香油、胡萝卜搭配；与牛奶、猪里脊肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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